|
|
Witlof D'italia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor vier personen, 4 a 5 stronkjes witlof
2 el olijfolie (extra vierge)
2 a 3 teentjes knoflook
bosje verse basilicum (of uit diepvries)
zout
vers gemalen peper
voor de liefhebber geraspte kaas
4 pommidori of tros tomaten
Voorbereiding:
Kook de witlof a dente en laat deze goed uitlekken
Bereidingswijze:
De uitgelekte witlof in een met een kwart van de olijfolie ingesmeerde oven schaal doen.hierover zout en peper, dan de in stukjes gesneden tomaten erover samen met de gehakte basilicum en de knoflook.
als laatste de rest van de olijfolie erover gieten en naar smaak de geraspte kaas.
dit geheel nog even 20 minuutjes in een voorverwarmde oven van 200 graden.
EET SMAKELIJK
|
|
|